ഫുഡ് വ്യവസായത്തിലെ പ്രൊഡക്റ്റ് റീകോളുകൾ തടയുന്നത്

ഒരു ഫുഡ് ബിസിനസ് നേരിടാവുന്ന ഏറ്റവും ചെലവേറിയ സംഭവങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് പ്രോഡക്ട് റീകോൾ. പ്രോഡക്ട് ട്രേസ് ചെയ്ത് ശേഖരിച്ച് നശിപ്പിക്കണം. വിൽപ്പന നിൽക്കും. റീട്ടെയിലർമാർക്ക് വിശ്വാസം നഷ്ടപ്പെടും. വാർത്ത പത്രങ്ങളിൽ എത്തിയേക്കാം. തിരിച്ചുവരാൻ വർഷങ്ങൾ എടുക്കാം.

പല റീകോളുകളും ഒഴിവാക്കാവുന്നവയാണ്. സാധാരണ കാരണങ്ങളും അവ തടയുന്ന നിയന്ത്രണങ്ങളും ഈ ഗൈഡ് നോക്കുന്നു, മെറ്റലിന് ഊന്നൽ നൽകി.

ഫുഡ് റീകോൾ ചെയ്യുന്നത് എന്തുകൊണ്ട്

ഫുഡ് റീകോളുകളുടെ പ്രധാന കാരണങ്ങൾ:

• വെളിപ്പെടുത്താത്ത അലർജനുകൾ, ലേബലിൽ ഇല്ലാത്ത പാൽ, നട്സ്, ഗ്ലൂട്ടൻ പോലുള്ളവ.
• മൈക്രോബയോളജിക്കൽ കോൺടാമിനേഷൻ, സാൽമൊണെല്ല, ലിസ്റ്റീരിയ പോലുള്ളവ.
• ഫിസിക്കൽ കോൺടാമിനേഷൻ, കൂടുതലും മെറ്റൽ, ഗ്ലാസ്, പ്ലാസ്റ്റിക്.
• ലേബലിങ്, പാക്കേജിങ് പിഴവുകൾ.
• കെമിക്കൽ കോൺടാമിനേഷൻ, ക്ലീനിങ് ഏജന്റുകൾ അല്ലെങ്കിൽ അമിതമായ അഡിറ്റീവുകൾ പോലുള്ളവ.

എൻജിനീയറിങ് നിയന്ത്രണങ്ങൾ ഏറ്റവും കൂടുതൽ ജോലി ചെയ്യുന്ന വിഭാഗമാണ് ഫിസിക്കൽ കോൺടാമിനേഷൻ. അതിന്റെ ഏറ്റവും വലിയ ഭാഗം മെറ്റലാണ്.

റീകോളിന് എത്ര ചെലവ് വരും

പ്രോഡക്ട്, അത് ശേഖരിക്കാനുള്ള ലോജിസ്റ്റിക്സ്, ഡിസ്പോസൽ, സംഭവം കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ സ്റ്റാഫ് ചെലവിടുന്ന സമയം എന്നിവയാണ് നേരിട്ടുള്ള ചെലവുകൾ. പരോക്ഷ ചെലവുകൾ അതിലും വലുതാണ്. റീകോൾ സമയത്തും അതിന് ശേഷവും നഷ്ടപ്പെടുന്ന വിൽപ്പന, റീട്ടെയിലർമാരുടെ പിഴകൾ, നിയമപരമായ ക്ലെയിമുകൾ, ഉയർന്ന ഇൻഷുറൻസ്, ബ്രാൻഡിനുണ്ടാകുന്ന ദീർഘകാല നാശം.

ഒരു ഹൈ സ്ട്രെങ്ത് മാഗ്നെറ്റിക് സെപ്പറേറ്ററിന്റെ വില ഒരു റീകോളിന്റെ ചെലവിന്റെ ചെറിയൊരു അംശം മാത്രമാണ്.

നിയന്ത്രണം 1: നിങ്ങളുടെ ഹസാർഡുകൾ അറിയുക

HACCP പ്രകാരം ഓരോ പ്ലാന്റും ഓരോ ഘട്ടത്തിലെയും ഹസാർഡുകൾ പട്ടികപ്പെടുത്തുകയും എവിടെയാണ് അവ നിയന്ത്രിക്കേണ്ടത് എന്ന് തീരുമാനിക്കുകയും വേണം. മെറ്റലിന്, ലൈനിലൂടെ നടന്ന് ഇരുമ്പും സ്റ്റീലും എവിടെ കടക്കാം എന്ന് എഴുതിവയ്ക്കുക. റോ മെറ്റീരിയലുകൾ, സീവുകൾ, മില്ലുകൾ, മിക്സറുകൾ, പമ്പുകൾ, കൺവെയറുകൾ, മെയിന്റനൻസ് ജോലി എന്നിവയാണ് സാധാരണ ഉറവിടങ്ങൾ. ഞങ്ങളുടെ ക്രിട്ടിക്കൽ കൺട്രോൾ പോയിന്റുകൾ ഗൈഡ് കാണുക.

നിയന്ത്രണം 2: ഓരോ ഘട്ടത്തിലും മെറ്റൽ നീക്കുക

ഇൻടേക്കിൽ, മെറ്റൽ വീഴ്ത്തുന്ന ഓരോ ഘട്ടത്തിന് ശേഷവും, പാക്കിങ്ങിന് മുമ്പും മാഗ്നെറ്റിക് സെപ്പറേറ്റർ ഘടിപ്പിക്കുക. ഹോപ്പറിലെ പൗഡറുകൾക്ക് ഗ്രിഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രേറ്റ്, അടച്ച ലൈനുകൾക്ക് ഡ്രോയർ ഹൗസിങ്, പൈപ്പ്‌ലൈനുകൾക്ക് ലിക്വിഡ് ട്രാപ്പ്, ആഴത്തിലുള്ള ബെഡുകൾക്ക് പ്ലേറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ച്യൂട്ട് മാഗ്നറ്റ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.

പാക്കിങ്ങിന് മുമ്പുള്ള അവസാന സെപ്പറേറ്ററാണ് ഒരു കഷണം പിടിക്കാനുള്ള അവസാന അവസരം. ഇവിടെ പ്രായോഗികമായി സാധ്യമായ ഏറ്റവും ഉയർന്ന ശക്തി ഉപയോഗിക്കുക. SMAG റോഡുകൾ 13,500 gauss വരെ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അത് സാധാരണ ഇരുമ്പിനെയും വർക്ക് ഹാർഡൻ ആയ സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലിനെയും നേർത്ത കണങ്ങളെയും പിടിക്കും.

നിയന്ത്രണം 3: മാഗ്നറ്റ് പിടിക്കാത്ത ലോഹങ്ങളും ഉൾപ്പെടുത്തുക

അലുമിനിയം, ചെമ്പ്, പിച്ചള, ചില സ്റ്റെയിൻലെസ് ഗ്രേഡുകൾ എന്നിവയെ മാഗ്നറ്റ് പിടിക്കില്ല. നിങ്ങളുടെ ലൈനിൽ ഇവ റിസ്ക് ആണെങ്കിൽ അവസാന മാഗ്നറ്റിന് ശേഷം മെറ്റൽ ഡിറ്റക്ടർ ചേർക്കുക. മാഗ്നറ്റ് കോൺടാമിനേഷന്റെ ഭൂരിഭാഗവും നീക്കുകയും ഡിറ്റക്ടറിനെ തുടർച്ചയായ റിജക്ടുകളിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യും. ബാക്കിയുള്ളത് ഡിറ്റക്ടർ പിടിക്കും.

നിയന്ത്രണം 4: നിയന്ത്രണങ്ങൾ പ്രവർത്തിക്കുന്നു എന്ന് തെളിയിക്കുക

ഓഡിറ്റർക്ക് തെളിവ് വേണം. ഓരോ സെപ്പറേറ്ററിനും ഇവ സൂക്ഷിക്കുക:

• നിർമ്മിച്ചപ്പോൾ നൽകിയ മാഗ്നെറ്റിക് ശക്തിയുടെ ടെസ്റ്റ് സർട്ടിഫിക്കറ്റ്.
• എപ്പോൾ ക്ലീൻ ചെയ്തു, എന്ത് കണ്ടെത്തി എന്ന് കാണിക്കുന്ന ക്ലീനിങ് ലോഗ്.
• വർഷത്തിൽ ഒരിക്കലെങ്കിലും എടുത്ത, സർട്ടിഫിക്കറ്റുമായി താരതമ്യം ചെയ്ത ഗോസ് മീറ്റർ റീഡിങ്ങുകൾ.
• ട്യൂബിന് കേടുപാട്, സീൽ തേയ്മാനം, അയഞ്ഞ ഫിക്സിങ്ങുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഇൻസ്പെക്ഷൻ റെക്കോർഡ്.

രേഖകൾ ഇല്ലാത്ത സെപ്പറേറ്റർ ഒരു നിയന്ത്രണവും ഇല്ലാത്തതായി കണക്കാക്കും.

നിയന്ത്രണം 5: മാറ്റങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുക

റീകോളുകൾ പലപ്പോഴും ഒരു മാറ്റത്തെ തുടർന്ന് വരുന്നു. പുതിയ സപ്ലയർ, പുതിയ പ്രോഡക്ട്, ഒരു റിപ്പയർ, പുതിയ മെഷീൻ. ലൈൻ മാറുമ്പോഴെല്ലാം, മെറ്റൽ പരാതി വന്നാൽ അത് സ്ഥിരീകരിച്ചില്ലെങ്കിലും, ഹസാർഡ് ലിസ്റ്റും സെപ്പറേറ്റർ സ്ഥാനങ്ങളും വീണ്ടും പരിശോധിക്കുക.

നിയന്ത്രണം 6: ആളുകളെ പരിശീലിപ്പിക്കുക

സെപ്പറേറ്റർ എങ്ങനെ ക്ലീൻ ചെയ്യണം, എന്ത് രേഖപ്പെടുത്തണം, സാധാരണയിലും കൂടുതൽ മെറ്റൽ കണ്ടാൽ എന്ത് ചെയ്യണം എന്ന് ഓപ്പറേറ്റർമാർ അറിയണം. ടൂളുകളും ഫിക്സിങ്ങുകളും എണ്ണണമെന്നും റീസ്റ്റാർട്ടിന് മുമ്പ് ഹാൻഡ് മാഗ്നറ്റ് കൊണ്ട് ക്ലീൻ ചെയ്യണമെന്നും മെയിന്റനൻസ് സ്റ്റാഫ് അറിയണം.

SMAG റേഞ്ച്

Santosh Magnetic Works ഫുഡ് ലൈനുകൾക്കായി 304 സ്റ്റെയിൻലെസ് സ്റ്റീലിൽ മാഗ്നെറ്റിക് സെപ്പറേറ്ററുകൾ നിർമ്മിക്കുന്നു, സിറപ്പുകൾ, ഓയിലുകൾ, സോസുകൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള ഹൈ ഇന്റൻസിറ്റി ലിക്വിഡ് ട്രാപ്പ് ഉൾപ്പെടെ. ഓരോ യൂണിറ്റും മാഗ്നെറ്റിക് ശക്തിയുടെ ടെസ്റ്റ് സർട്ടിഫിക്കറ്റോടെ നൽകുന്നു. സെപ്പറേഷൻ റേഞ്ച് കാണുക, അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടുക.